Un diplôme vous manque sur votre CV ? Ajoutez alors celui de chocolatologue après l'atelier proposé par Carrément Bon ! Découvrir le chocolat c'est comme découvrir le vin : on y va progressivement en laissant de côté ses à priori, en ouvrant ses sens...
C'est la fin de l'hiver et sans doute un des derniers plats mijotés que je mitonne. J'ai préparé des plats de côtes de bœuf qui donnent une viande aux longues fibres que je préfère, d'habitude, cuite au bouillon. Ici, j'ai préféré une daube car il me...
Le Baileys est une des rares liqueurs que l'on serve encore en fin de repas. Jusqu'à maintenant, je l'utilisais aussi comme "toping" sur une glace au café ou au chocolat. C'est dans la merveilleuse revue Fou de Pâtisserie que j'ai découvert puis adapté...
Manger léger, ce n'est pas difficile ! Manger végétarien, comme disait l'autre, ça m'interpelle au niveau du vécu ... Que vais-je devenir si je ne mange mes 300gr de viande par jour ? Mais puisque la Faculté l'a décidé, je m'y conforme et après tout ce...
C'est une recette en 2 temps : vous mangerez tout d'abord une partie du rôti comme vous l'entendez. Dans l'autre partie : vous découperez en tranches assez épaisses et vous servirez ce rôti de porc le surlendemain dans une autre présentation. Gain de...
Traditionnellement, la quiche est pour moi le petit souper du dimanche soir ou du lundi. Et plus encore, aujourd'hui, où j'essaye de bien contrôler budget et consommation ! Les quiches permettent d'utiliser ce qui reste dans le frigo après les week-end...
J'ai pris beaucoup de plaisir à dresser cette table que je voulais maritime pour mon repas poisson ! Une nappe en lin bleu marine , et, puis au fond de mon armoire ces bâtons violets dont la couleur correspondaient à celle des oursins. je n'avais jamais...
Je pense que je vais changer le nom de cette rubrique Adresses Gourmandes et l'appeler Lieux de Perdition ou Les Triangles des Bermudes Gourmands !!! La boutique Bazelaire home & cook design est ce genre de lieu qui vous rend euphorique ou complètement...
Si j'avais ajouté du colorant rose, j'aurais pu les appeler Muffins Girly... Mais j'en connais un qui aurait alors refusé d'en manger ! Déjà que je n'ai pas dit que la pâte était parfumée à la rose... Je ne sais pas d'où viens cette méfiance face à l'utilisation...
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