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Ma table du lundi Pâques ...

Traditionnellement, le lundi de Pâques c'est le dîner des Copains du Collège ! Je me réjouis toujours de ces instants gourmands partagés. Cette année j'avais choisi l'Italie comme thème du repas. Pour mes invitations, je choisis de plus en plus un thème...

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Tiramisu façon Ispahan

A force d'en manger, et des...pas toujours des réussis, je me suis lassée des tiramisus. Pourtant quel merveilleux dessert ! De bons biscuits, un expresso bien parfumé, un vrai mascarpone artisanal et vous voilà au Nirvana des desserts. Malheureusement,...

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Cake fort en chocolat

Je suis dans ma période chocolat. A l'approche de Pâques, suite à mon atelier de chocolatologue et sans doute avant les desserts aux fruits de la belle saison, j'ai préparé une dernière recette de gâteau au chocolat. Je l'ai prévu pour le café gourmand...

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Devenez chocolatologue !

Un diplôme vous manque sur votre CV ? Ajoutez alors celui de chocolatologue après l'atelier proposé par Carrément Bon ! Découvrir le chocolat c'est comme découvrir le vin : on y va progressivement en laissant de côté ses à priori, en ouvrant ses sens...

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un art de vivre, des mises en scènes, des recettes pour nos yeux et nos papilles