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Subric de poireaux et Sarté parfumé au thym

Après la découverte du Sarté, cousin ardennais du Comté, j'ai eu envie de le cuisiner. Ses notes d'amande douce m'ont guidée vers le poireau, ce brave légume d'hiver qui se prête à de nombreuses recettes. Ce jour là, pas trop envie de ressortir dans le...

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un art de vivre, des mises en scènes, des recettes pour nos yeux et nos papilles