Les oignons rouges venus d'Espagne sont un régal ! Doux et parfumés, ils réconcilient les récalcitrants et les amateurs. Ici, je m'en suis servie pour une tarte salée et cette recette a fait l'unanimité pour le repas du dimanche soir . Pour 3 pers., il...
L'aubergine est un de mes légumes préférés... Il évoque irrésistiblement le Sud et sa cuisine parfumée. Aussi, je fuis comme la peste les aubergines insipides des serres hollandaises et flamandes . Rien à voir, à croire que ce n'est pas le même légume...
Voilà un petit accompagnement pour vos compotes de fruits ou une petite gourmandise qui ne se refuse pas ! En plus, c'est une recette qui me donne bonne conscience puisque je garde les blancs d'œufs au congel quand je casse un œuf dont je n'utilise que...