Quand vous ouvrez la porte du frigo, tenaillée par la faim, et que vous sautent aux yeux : un morceau de machengon un peu sec, un poivron jaune loin de la prime jeunesse et un bout de chorizo qui a vu des jours meilleurs ou vous pleurez ou vous claquez...
Quand je pense ratatouille, je pense grande table familiale et amicale sous un figuier dans un jardin de Provence ! Et quand on est seule et confinée, on y a pas droit ? Je vous l'accorde cuisiner une ratatouille pour 1 pers. ce n'est pas simple ! Pas...
Un plat mijoté pour une personne ? Et pourquoi pas ? Bien entendu, vous en aurez un peu de trop. Pas grave vous adapterez ce qui reste dans une autre recette ! Pour 1 pers. il vous faudra : * 1 paupiette de veau * 1 bulbe de fenouil * 1 courgette * 1...
Mes petites recettes pour un confinement en solitaire où comment utiliser les restes, vider ses placards et alléger son congélateur ! Mes proches se moquaient de moi devant ma tendance "écureuil" et mon garde-manger bien garni. On ne sait jamais... disaient...
Une recette toute simple, inspirée par Carine Tessandier , pour accompagner l'apéro : des sacristains salés. J'adore le sacristain traditionnel aux fruits secs mais cette version salée m'a beaucoup plu aussi. Nous étions 4 et tout a disparu en un rien...
Après un repas léger ou comme plat principal après un potage et avant une salade de fruits, cette recette est un vrai délice pour les amateurs de fromages. Pour 3 à 4 pers., il vous faudra : 1 reblochon de Savoie au lait cru 100gr de comté fruitière 1...
La worldfood m'attire de plus en plus. Jusqu' à maintenant, je me contentais de la déguster au resto. Petit à petit, j'ose me lancer... D'inspiration asiatique cette recette, devenue classique, est très métissée et c'est ce qui me plait. De plus, la cuisine...
Difficile pour moi de résister à ce merveilleux "nougat" espagnol ! Tendre, parfumé mais très, très sucré il ravit tous les amateurs d'amandes. En feuilletant un des ouvrages de Pierre Hermé , j'ai découvert qu'il proposait une mousse au turron jijona...
Sans doute un de mes potages préférés. Et pas seulement parce que il annonce le printemps. C'est en février-mars qu'il est au top ce beau légume, alors en salade, en purée, en potage, profitons-en ! Hier sur le marché, j'ai trouvé 4 bottes pour 3,00€....
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