Quand vous ouvrez la porte du frigo, tenaillée par la faim, et que vous sautent aux yeux : un morceau de machengon un peu sec, un poivron jaune loin de la prime jeunesse et un bout de chorizo qui a vu des jours meilleurs ou vous pleurez ou vous claquez...
Quand je pense ratatouille, je pense grande table familiale et amicale sous un figuier dans un jardin de Provence ! Et quand on est seule et confinée, on y a pas droit ? Je vous l'accorde cuisiner une ratatouille pour 1 pers. ce n'est pas simple ! Pas...
Un plat mijoté pour une personne ? Et pourquoi pas ? Bien entendu, vous en aurez un peu de trop. Pas grave vous adapterez ce qui reste dans une autre recette ! Pour 1 pers. il vous faudra : * 1 paupiette de veau * 1 bulbe de fenouil * 1 courgette * 1...
Mes petites recettes pour un confinement en solitaire où comment utiliser les restes, vider ses placards et alléger son congélateur ! Mes proches se moquaient de moi devant ma tendance "écureuil" et mon garde-manger bien garni. On ne sait jamais... disaient...
"Passe manger un bout ce soir" dis tu à ton amie sur un coin de trottoir. Evidemment, tu as oublié que le frigo était vide, que tu rentrerais tard, etc... Heureusement sur ta route : un boucher et un boulanger. Ouf ! Deux sandwichs plus tard et de quoi...
La saison des figues s'installe et difficile de résister à ce fruit qui se prête aussi bien à la cuisine salée qu'aux desserts. Il y a une association que j'adore particulièrement, c'est le mélange fromage de chèvre et figue. J'ai préparé cette recette...
Pas trop le temps de cuisiner ce soir, allons au plus vite puisque il me reste de la fondue de courgettes,un bon croque-monsieur fera l'affaire! Cette fondue de courgettes, je vous l'ai présentée il y a quelques temps, la recette est ici. Comme j'utilise...
Je vous ai déjà dit tout le bien que je pensais du pulled pork. Cet effiloché d'épaule de porc nous vient d'Amérique et se prête à plein de recettes savoureuses. Aujourd'hui, on le trouve chez nous en petite barquette déjà prêt à l'emploi... je ne m'en...
Jusqu'à maintenant, je n'appréciais guère la viande de veau, je trouvais cette viande top sèche et peu goûteuse, sauf quand dans un resto, on me servait un morceau de veau élevé sous la mère. Je me suis enfin rendue compte que : 1. je choisissais mal...
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