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un art de vivre, des mises en scènes, des recettes pour nos yeux et nos papilles

Spaghettis aux moules

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Bon, soyons enfin raisonnables ! Après les fêtes, on repasse à une alimentation plus légère pour le corps et le ...portefeuille! Voici une recette de pâtes avec une sauce délicieuse mais très légère : moules, citron, persil :

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Pruneaux d'Agen à l'orange et à la cannelle

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J'aime ces recettes qui ouvrent plein de perspectives sur différents accommodements. Cette recette est originaire du Maroc (pour moi, une des plus belle cuisine du monde !), elle est souvent servie avec un couscous sucré. Cette fois, elle accompagne un...

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Biscuits feuilletés saveur pizza

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Pour la Noël, j'ai préparé ces biscuits salés découpés en forme de sapin qui ont remportés un joli succès. Au départ, j'avais prévu de piquer ces sapins sur une pique à brochette mais j'y ai renoncé par mesure de sécurité. Bien entendu, toutes les formes...

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Gratin de poisson CGV aux fines herbes façon brandade

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Bon, je sais ! Les puristes vont hurler, certains vont me vouer aux gémonies mais oui, j'avoue, il m'arrive d'utiliser de la purée en poudre ! Voilà, c'est dit et je l'assume. Pour ce qui est de la cuisine CGV (Cuisine Grande Vitesse) que celui qui a...

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Crèmes "Bonne Conscience" aux chocolats !

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Ni carême ni ramadan ni jeûne et pourtant que diriez-vous de crèmes aux chocolats sans lait, sans crème, sans œuf, sans beurre, sans sucre ? Pas besoin de me soumettre à la question pour que j'avoue : oui, j'adore les desserts ! Oui, je me damnerai pour...

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Les tables de fin d'année

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Et voilà les fêtes se terminent... En plus du plaisir de cuisiner, il y a celui de dresser la table ! N'hésitez pas à partager les photos de vos mises en scène gourmandes.

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