Pleine de saveurs, cette daube va combler votre gourmandise. De plus, ce sera une bonne façon de proposer des légumes aux récalcitrants. Difficile de résister au parfum des poivrons bien mûrs et les pois chiche plaisent même aux enfants. Un autre avantage...
Un bon cake d'automne à déguster au coin du feu sous le plaid sans oublier une tasse de chocolat chaud ! J'ai choisi un sucre roux qui apporte une saveur rustique à ce cake. Vous pouvez le servir avec une ganache ou une crème anglaise Pour 6 pers., il...
J' ai toujours adoré le mélange terre/mer et surtout le mélange coquillage et porc. Pour cette recette j'ai choisi un chorizo car j'avais envie d'un petit air méditerranéen mais je remplace parfois le chorizo par un saucisson d'Ardenne bien fumé. Tant...
Pour accompagner une salade de fruits d'automne (pomme-poire-raisin), je recherchais un biscuit savoureux qui évoquait l'automne. Eliane, ma voisine m'avait offert un sac de noisettes et donc un biscuit avec ces fruits s'imposait. C'est dans un ouvrage...
Le mariage poire et chocolat ...qui dit mieux ? Le mariage orange/chocolat ou framboise/chocolat ? C'est vrai ce sont des mariages heureux ! Mais en cette saison, j'ai tellement de poires au verger que toutes les recettes sont les bienvenues afin de varier...
Petite recette d'automne et d'hiver : la pomme cuite au four ! C'est un dessert de grand-mère mais qui plait toujours autant. Pour le moderniser, servez-le dans une petite cocotte individuelle ... effet garanti auprès de vos convives. Par pers. il vous...
Cette recette pourrait être un tajine marocain mais un condiment typique de la cuisine perse y est utilisé : le sirop de grenade. Très acide, ce condiment remplace le citron des cuisine méditerranéennes ou le vin blanc de la cuisine italienne ou française....
Ce César là ne vient ni de Rome ni de Las Vegas mais de la Canebière ! Comme les apéros de César dans son bar, mon cake est un 4/5 ! Je pense que Monsieur Pagnol se serait régalé .... Je l'ai accompagné d'une brochette de fruits. Qu'est-ce qu'on ne ferrait...
Fin d'été, on est parfois un peu lassé de la courgette, ce légume qui n'a pas beaucoup de goût sauf s'il est utilisé dans une préparation bien parfumée. En Tunisie, j'avais dégusté de la courgette crue dans des salades mais je n'avais jamais utilisé ce...
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