Que faire de toutes ces tomates que nous offre le jardin et mon balcon cet été ? J'ai trouvé cette recette de "chutney" dans mes grimoires. Je l'ai préparée selon les indications mais quelle déception ! Cette recette a du être simplifiée au maximum et...
C'est un des desserts les plus emblématique de la belle saison et plus particulièrement celui aux cerises. Je rêve d'une variété de cerises qui a enchanté mon enfance : la Napoléon, grosse cerise sucrée et ... blanche ! Je n'en n'ai plus jamais retrouvé...
Paleron en France, petit-nerf en Belgique, ce morceau de bœuf est délicieux grillé. L'originalité de cette recette, c'est que la viande est d'abord grillée et ensuite marinée avec les légumes. J'ai utilisé des aubergines, un de mes légumes préférés, qui...
L'été avance et le temps des fruits à compote arrive : reine-claude, prunes, figues, pommes, poires,... Avec mes compotes, j'aime servir un gâteau léger ou une tranche de brioche. Le biscuit de Savoie est idéal puisqu'on peut le parfumer légèrement :...
Un dîner annulé et voilà que je me retrouve avec des œufs durs prévus en œuf à la russe pour 6 pers. ! Premier jour, en petite salade, second jour : un bon vieux gratin dont la fiche était oubliée depuis longtemps... Un vrai régal ! J'ai utilisé un mélange...
Comme vous, j'ai découvert cette tarte salée sur les tutos de la toile. J'ai mis longtemps avant de me décider à en réaliser une et puis pour un repas au jardin, j'ai franchi le pas. Des recettes de tartes soleil, il y en pléthore mais comme mon balcon...
Les premières tomates du balcon, les dernières fraises du marché, le cerfeuil qui monte en graines et cet étonnant sirop de grenade trouvé dans les rayons de l'épicerie turque ... Ah, j'oubliais ! Un fromage de chèvre produit en Ardenne et un miel de...
Voilà le genre de recette qui réconcilie tout le monde : le gratin ! Celui-ci est particulièrement plaisant puisque vous pouvez tout préparer à l'avance, réchauffer et gratiner au dernier moment. Et rien d'autre à prévoir : légume, viande, féculent, tout...
Des galettes de légumes... quoi de plus simple pour faire découvrir aux réticents le plaisir de les déguster autrement qu'en frites ou en rondelles dans un hamburger ! La courgette n'est pas mon légume préféré, je le trouve souvent insipide mais il se...
/image%2F0876198%2F20160831%2Fob_7b11c0_p1020485.JPG)
…
/image%2F0876198%2F20140626%2Fob_438ad1_dscn3304.JPG)
/image%2F0876198%2F20150807%2Fob_a0ec90_p1010820.JPG)
/image%2F0876198%2F20160727%2Fob_b16639_p1020426.JPG)
/image%2F0876198%2F20160822%2Fob_806f61_p1020470.JPG)
/image%2F0876198%2F20160819%2Fob_b4a68a_p1020467.JPG)
/image%2F0876198%2F20160807%2Fob_eafad8_p1020458.JPG)
/image%2F0876198%2F20160805%2Fob_5103f7_p1020453.JPG)
/image%2F0876198%2F20160802%2Fob_562779_p1020447.JPG)
