Je suis toujours étonnée quand un correspondant me dit qu'il ne mange pas de légumes car il ne sait pas les préparer . J'ai toujours eu de la chance d'avoir une famille "à jardin" et donc de voir les échanges entre frères, oncles, cousines et même voisins...
Voilà bien longtemps que je n'avais plus préparé ce merveilleux dessert anglais aux fruits. En recherchant sur le web une recette, j'ai été étonnée de découvrir des tas de recettes de "trifle" à base de biscuits et de mascarpone. Non, non, le trifle n'est...
On allie généralement les asperges au jambon cru pour des entrées "italianisantes". Avez-vous déjà essayé un jambon fumé ? Le goût du fumé s'associe parfaitement à celui de l'asperge si le tout s'équilibre en puissance de saveurs. Le jambon d'Ardenne...
La cuisson en papillote du poisson est saine et savoureuse. Pour un repas en solo, elle est très pratique et permet d'éviter de manger le surplus durant les deux repas qui suivent !!! Le sébaste est un poisson des grands fonds de l'Atlantique Nord. D'un...
Voilà une recette qui a fait un drôle de voyage avant d'arriver dans mes grimoires ! Je l'ai découverte à Londres chez une cousine Namuroise ayant vécu à Milan ! Elle me plait beaucoup car j'adore le mélange pâtes-légumes. Je la prépare soit avec des...
Le pistolet est ce petit pain croustillant typiquement belge qui a malheureusement été remplacé pour les sandwichs par d'infâmes baguettes fourrées dénommées "Dagobert". Heureusement, le rituel du dimanche matin est respecté et, ce jour là, la table du...
Ce dessert classique de flan à la noix de coco est un peu passé de mode. Sur le marché, de beaux fruits de la passion m'ont donné envie d'un dessert aux saveurs exotiques et je me suis souvenue de cette recette. Je l'ai servi après un wok aux crevettes,...
Comment faire manger des légumes à de jeunes adultes ou des ados habitués aux "pizza-burger" ? Je me posais la question en préparant le repas dominical où mes filleuls seraient mes convives ! La solution : une salade composée servie en accompagnement....
Typique des pays du Nord, le gâteau au fromage existe dans de nombreuses versions : tarte au fromage blanc (Belgique), cheese-cake (Grande Bretagne), gâteau fromage-cannelle (Pays Scandinaves) gâteau fromage-fruits confits (Russie) etc... Personnellement,...
/image%2F0876198%2F20200520%2Fob_0144df_img-20200520-121940.jpg)
/image%2F0876198%2F20200506%2Fob_74566f_img-20200506-150654.jpg)
/image%2F0876198%2F20200421%2Fob_0abde9_img-20200408-124828.jpg)
/image%2F0876198%2F20200409%2Fob_6b1a61_img-20200403-120236.jpg)
/image%2F0876198%2F20190328%2Fob_292453_img-20190311-225814.jpg)
/image%2F0876198%2F20140303%2Fob_e76af8_croute-au-reblochon-et-au-comte.JPG)
/image%2F0876198%2F20140309%2Fob_479328_dscn2498.JPG)
/image%2F0876198%2F20190209%2Fob_b1ec12_img-20190101-142524.jpg)
/image%2F0876198%2F20140224%2Fob_72d874_ajout-creme-2.JPG)
/image%2F0876198%2F20190125%2Fob_904736_img-20181225-091228.jpg)
/image%2F0876198%2F20150609%2Fob_739e61_p1010666.JPG)
…
/image%2F0876198%2F20150606%2Fob_de8ca0_012.JPG)
/image%2F0876198%2F20150603%2Fob_8e8e6e_p1010649.JPG)
/image%2F0876198%2F20150529%2Fob_a8285b_p1010646.JPG)
/image%2F0876198%2F20150527%2Fob_25fd9c_p1010632.JPG)
/image%2F0876198%2F20150501%2Fob_755e76_p1010358.JPG)
/image%2F0876198%2F20150429%2Fob_cbcecb_p1010352.JPG)
/image%2F0876198%2F20150428%2Fob_d8fbe8_p1010403.JPG)
/image%2F0876198%2F20150427%2Fob_4606cc_p1010400.JPG)
