750 grammes Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU
Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Recherche
+ Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration
Partager

un art de vivre, des mises en scènes, des recettes pour nos yeux et nos papilles

Pâtes Soba au thé vert, saumon, scampis, chicons et citron confit

…

Les pâtes japonaise à la farine de sarrazin sont vraiment à découvrir ! Celles que j'ai cuisinée étaient au thé vert mais je dois reconnaître qu'elles n'étaient pas très aromatisées. Heureusement, la sauce était délicieuse même si elle n'avait rien de...

Lire la suite

Gâteau d'hiver aux fraises glacées et aux amandes

…

Oui, cette recette date du mois de janvier et non, je n'habite pas aux antipodes .... Les fraises viennent tout simplement de mon congel !!!! Cette recette m'a permise outre de faire un peu de place dans le tiroir "fruits", d'essayer le fameux pain de...

Lire la suite

Pilons de poulet aux oignons et aux épices, boulgour aux fruits secs

…

Une recette simple et conviviale surtout si vous la servez dans son plat de cuisson. De préférence, un tagine ou autre contenant en terre. Vous pouvez également cuisinez à l'avance jusqu'à mi-cuisson et continuez celle-ci au moment du repas. Ou pour vous...

Lire la suite

Mousse aux 2 foies sur fond d'artichaut

…

La dernière tranche de foie gras au congel se plaignait de solitude ... Pôvre p'tite tranche de 80gr pour 4 convives ! Un dîner improvisé, d'autres trésors au congel et deux heures plus tard, une délicieuse entrée ! Pour 4 pers., il vous faudra : 50 à...

Lire la suite

Gâteau roulé aux noisettes, caramel au beurre et à la bergamote

…

J'ai servi ce gâteau sous forme de bûche et il a divisé mes convives ! En cause, l'inclusion à la bergamote. J'avais utilisé à la fois ce merveilleux bonbon de Nancy et de la bergamote fraîche. Si le parfum du bonbon à la bergamote a séduit tout le monde,...

Lire la suite

Sauce caramel au beurre salé et fruits de la passion

…

Pour "animer" un banal dessert quoi de plus sympa qu'un bon caramel ? Je ne vous parle de ces "topings" déjà préparés vendus partout et dont la lecture de la composition suffit à me donner des boutons. Mais bien d'une bonne sauce, simple à préparer et...

Lire la suite

Orecchiettes au chou romano, parmesan, pignons et raisins secs

…

Le moment est venu de nous tourner vers des recettes plus diététiques après nos agapes de fin d'année ! Et pourquoi pas vers un plat végétarien mais ....avec des pâtes ? Cette recette utilise une forme typique de pâtes qui nous vient des Pouilles : l'orecchiette....

Lire la suite

Archives

À propos

un art de vivre, des mises en scènes, des recettes pour nos yeux et nos papilles