Oui, je l'avoue, j'ai triché .... Les puristes vont hurler : j'ai utilisé des légumes surgelés pour mon couscous ainsi que des filets de poissons et non des poissons entiers ! C'est dans la marque Picard que j'ai choisi ces légumes car ce sont les seuls...
Un vrai bon gâteau au chocolat ! Il faut être un grand amateur de chocolat pour apprécier cet entremet puissant de goût. Il offre 4 structures différentes à base de chocolat et pourtant il n'est pas trop compliqué à réaliser. Il demande juste un peu d'attention...
Je voulais des petits navets printaniers ... rien encore sur le marché à des prix raisonnables (je ne mettrai pas 3,00€ pour une botte de navets nouveaux) ! Je me suis donc contentée des navets d'hiver en les choisissant petits afin qu'ils ne soient ni...
Il y a un début à tout ... Même à me lancer dans la mixologie à l'âge où je devrais lire ou tricoter au coin du feu ! J'ai retrouvé cette recette coincée derrière le frigo (mais que faisait-elle là ?) et comme je cherchais un apéritif original pour mes...
Un invité surprise ? ... un avocat, quelques tranches de flétan, un peu de ricotta et voilà une petite entrée bien fraîche! Pour 2 pers., il vous faudra : un avocat bien mûr 100gr de flétan fumé (ou saumon, ou truite) 1/2 citron vert 1 grosse c à s de...
Un burger c'est sympa ! Mais vu la mauvaise qualité de la plupart des pains proposés et parce que vous avez décidé d'être raisonnable côté alimentaire, vous renoncez souvent à en préparer. Avec cette recette pas vraiment végétarienne mais très riche en...
Cette recette est une recette par défaut ! Au départ, j'envisageais de réaliser la très belle recette de Mark mais mon petit épicier ne disposait ni de pourpier, ni de crosnes, ni de shiso (des quoi Madame ?) ... Un peu dépitée, j'allais renoncer et puis...
Et pourquoi pas ? Quand il faut alléger ou ranger un congélateur, on fait d'heureuses découvertes comme une dernière poche de groseilles du jardin et des framboises survivantes -mais en charpie- de l'été dernier. J'ai commencé par faire une compote groseilles/framboises...
Voilà un dessert plein de vitamines qui terminera à la perfection un repas d'hiver un peu riche ! Il vous faut pour 2 pers. : 1 orange non-traitée 1 pamplemousse rose 1/2 mangue 80 gr de mascarpone épices à spéculoos sucre en poudre selon vos gouts Préparation...
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