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Articles avec #plat unique tag

Poêlée de calamars au chorizo façon paella

La paella demande du temps et de l'attention. J'ai fait cette version simplifiée inspirée par une recette du mensuel de la marque Picard 02-2017. Il faut dire que mon frangin m'avait rapporté un chorizo de chez Henri Nou, un de mes charcutiers préférés...

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Salade d'asperges et de jambon cru

Les premières asperges du jardin et le bon jambon cru de Monsieur Henri Nou à St Laurent de Cerdans (66) là-haut dans la montagne... de quoi réjouir les fins becs ! Pour en faire un plat unique, j'ai ajouté quelques tagliatelles froides parfumé avec un...

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un art de vivre, des mises en scènes, des recettes pour nos yeux et nos papilles