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Biscuits feuilletés saveur pizza

Pour la Noël, j'ai préparé ces biscuits salés découpés en forme de sapin qui ont remportés un joli succès. Au départ, j'avais prévu de piquer ces sapins sur une pique à brochette mais j'y ai renoncé par mesure de sécurité. Bien entendu, toutes les formes...

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Crèmes "Bonne Conscience" aux chocolats !

Ni carême ni ramadan ni jeûne et pourtant que diriez-vous de crèmes aux chocolats sans lait, sans crème, sans œuf, sans beurre, sans sucre ? Pas besoin de me soumettre à la question pour que j'avoue : oui, j'adore les desserts ! Oui, je me damnerai pour...

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Tartine surimi-passion-épices

Je suis loin d'être une fan des surimis. Mais en vacances, je n'hésite pas à me faciliter la vie avec ce type de produit. Chauds ou froids ce sont des aides culinaires qui se prêtent à beaucoup de préparation et aujourd'hui c'est repas-tartine ! Je l'ai...

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Spéculoos aux amandes

Une autre version du spéculoos peut-être moins rustique ! Toujours très croquant mais avec moins d'épices et du sucre blanc en lieu et place de la cassonade. Si vous préférez le thé au café, cette version du spéculoos l'accompagnera à merveille. Pour...

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Poulet en bouillabaisse

Si j'ai des lecteurs à Marseille, ils vont peut-être hurler devant mon interprétation de leur célèbre soupe de poisson ! Comme au fin fond de ma province wallonne, je ne trouve ni St-Pierre, ni rascasse, ni cigale de mer, c'était le moyen pour moi de...

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un art de vivre, des mises en scènes, des recettes pour nos yeux et nos papilles