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11 May

Riquiqui fraise-passion

Publié par Michèle  - Catégories :  #Pour les becs sucrés, #Vite fait bien fait

Riquiqui  fraise-passion

S'il est bien un dessert riquiqui, c'est celui-ci mais de temps en temps, il faut évacuer le frigo de ces pots à moitié vides, de ces quelques fraises qui vont moisir, du fond de crème, etc, etc... Bref être une bonne maîtresse de maison qui surveille le garde-manger comme me le recommandait ma grand-mère Angèle !

Utilisez une jolie coupe, "l'emballage" c'est important !

Pour 2 pers., il vous faudra :

  • 4 c à s de yaourt turc ou grec
  • 2 c à s de mascarpone
  • 2 c à c de sirop de fraise ou autre fruits rouges ou passion
  • 1 fruits de la passion mûr
  • 10 - 12 fraises

Préparation :

  1. Nettoyez les fraises, enlevez les queues et au besoin coupez les en 2.
  2. Disposez les dans une coupe ou 2
  3. Ouvrez le fruit de la passion
  4. Battez au fouet yaourt, mascarpone et sirop de fruits. La crème doit être un peu mousseuse et versez la sur les fraises
  5. Répartissez 1/2 passion sur chaque coupe et laissez reposez 1/2 h

Bonne dégustation !

PS : vous n'aurez pas le prix Nobel du dessert avec celui-ci, mais le frigo est débarrassé de 4 produits !

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