Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
30 Dec

Tables de réveillon

Publié par Michèle  - Catégories :  #Mise en scène

Tables de réveillon

Deux tables pour les fêtes de fin d'année, la première avec les trésors ramassés lors de mes balades dans la campagne mosane et la seconde plus classique avec argenterie, porcelaine, etc...

Pour la première table, rien que des décors naturels : branche, mousse, feuille, raphia, osier et comme couleurs le blanc, le vert et les tons naturels.

Pour la seconde, du rouge, du blanc et de l'or et un petit bouquet de roses et de frésias blancs . C'est peut-être très classique mais elle convenait au menu :

* Foie gras au Rivesaltes et gelée de pomme à l'infusion de sauge

* Saint Jacques poêlées, légumes croquants et sauce crustacés

* Tourte de poularde des Landes, foie gras, ris de veau et morilles

* Coulommiers aux fruits secs et compotée de canneberges aux coings

* Bûche passion-chocolat au lait-spéculoos

Côté nature et côté classique:

Tables de réveillon
Tables de réveillon
Tables de réveillon
Tables de réveillon
Tables de réveillon
Commenter cet article

Archives

À propos

un art de vivre, des mises en scènes, des recettes pour nos yeux et nos papilles