Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
05 Jul

Salade de fraise, kiwi gold et yaourt de lait chèvre au miel

Publié par Michèle  - Catégories :  #Pour les becs sucrés

Salade de fraise, kiwi gold et yaourt de lait chèvre au miel

J'ai utilisé pour ce dessert, un yaourt au lait de chèvre. J'ai été étonnée, alors que mangé nature ce yaourt ne sent pas le "fromage" de chèvre, de découvrir combien les fruits révélaient les saveurs du lait de chèvre. Donc, si ce goût n'a pas vos faveurs, vous utiliserez un yaourt au lait de vache.

Le kiwi gold a ma préférence car sa saveur se rapproche de celle de la groseille à maquereaux.

Pour 4p. il vous faudra :

  • 12 + 4 fraises
  • 2 kiwi gold
  • 1 petit pot yaourt chèvre ou vache
  • 2 à 3 c à s de miel liquide
  • quelques feuilles de menthe

Préparation :

  1. Passer au mixer le yaourt, 4 fraises et le miel
  2. Découpez en lamelles le kiwi et les fraises
  3. Dans un saladier, mélangez fruits et crème fraise-yaourt.
  4. Au moment de servir bien frais, parsemez la menthe hachée.

C'est tout simple et bien frais !

le kiwi est fendu en 4 puis tranché régulièrement

le kiwi est fendu en 4 puis tranché régulièrement

Commenter cet article

Archives

À propos

un art de vivre, des mises en scènes, des recettes pour nos yeux et nos papilles