Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
08 Feb

Le Mont Blanc

Publié par Michèle  - Catégories :  #Mes gourmandises

Le Mont Blanc

Mais quel dessert ! Il rassemble tout ce que j'aime : la crème de marron, la meringue et la Chantilly...

J'entends déjà "mais c'est lourd la crème de marron" et là je m'énerve . Personne ne vous oblige à en manger 200gr !

Chez Angelina, salon de thé très, très chic de la Rue de Rivoli (Paris) on déguste le meilleur Mont-Blanc de la terre. Juste ce qu'il faut de vermicelles en crème de marron, une meringue fine et croquante et une chantilly ferme mais peu sucrée qui rééquilibre l'ensemble.

Le Paradis et le Nirvana réunis à la dégustation. Bref, j'avais le choix entre me soigner au Prozac ou au Mont Blanc ... J'ai préféré cette pâtisserie même si elle vous parait un peu ringarde.

Mais déjà, j'imagine un Mont-Blanc parfumé avec un soupçon de fève tonka et quelques éclats de marrons confits.

Et vous quelle est votre pâtisserie préférée ?

Commenter cet article

Archives

À propos

un art de vivre, des mises en scènes, des recettes pour nos yeux et nos papilles