Il me reste... du pain d'épices

C'est une recette toute simple qui permet d'utiliser les restes de pain, brioche, etc.... A Bruxelles, vous la trouvez chez les boulanger en début de semaine. Son nom : le bodding.

Après avoir raté la cuisson d'un pain d'épices, j'ai adapté la recette de ce pudding en y ajoutant des fruits http://seniorsstyleetallure.skynetblogs.be/archive/2013/11/22/pudding-au-pain-d-epices-et-aux-pommes-7993680.html

Cette recette peut également s'adapter à des restes de brioche, pains au lait ou autres viennoiseries.